Un restaurant à La Chaise-Dieu
où l'on savoure le vrai goût des choses
Depuis plus de 25 ans, Le Fougaou La Chaise-Dieu est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu vivant, chaleureux et plein d’âme où l’on vient déguster une cuisine traditionnelle de qualité, découvrir des artistes locaux et passer un moment convivial, dans un décor unique.
Situé en Haute-Loire, au cœur de la cité historique, ce restaurant à La Chaise-Dieu (43) attire les amateurs de bonne chère aussi bien que les amoureux d’ambiance authentique.
Génération Chaise-Dieu
du 20 au 30 Aout 2025
Le dispositif « Génération Chaise-Dieu » revient pour la troisième année consécutive dans le cadre du 59e Festival de La Chaise-Dieu. A cette occasion, notre équipe vous propose un menu spécial tout au long du festival !
Nous espérons vous retrouver nombreuses et nombreux tout au long de l'évènement !
Une cuisine traditionnelle, sincère et locale
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Chez Le Fougaou, la cuisine est une affaire de passion et de respect des produits. Le chef travaille quotidiennement avec des producteurs locaux pour vous offrir une cuisine traditionnelle généreuse, dans laquelle chaque plat raconte une histoire.
Nous croyons que la qualité se trouve dans la simplicité bien faite. Ici, tout est préparé maison, de l'entrée jusqu’aux profiteroles, dont la pâte à choux est confectionnée sur place avec soin.
Nous croyons que la qualité se trouve dans la simplicité bien faite. Ici, tout est préparé maison, de l'entrée jusqu’aux profiteroles, dont la pâte à choux est confectionnée sur place avec soin.
Un lieu vivant, coloré et chaleureux
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Ce qui rend Le Fougaou si singulier, c’est aussi son atmosphère. Dès l’entrée, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et décontracté, où les couleurs vives se mêlent aux œuvres d’art accrochées sur les murs. Chaque tableau est une création d’une artiste exposée ici en permanence, et contribue à faire de notre salle une véritable galerie vivante.
Le cœur du restaurant bat autour d’une cheminée qui réchauffe aussi bien les corps que les cœurs. C’est elle qui a inspiré le choix de ce lieu atypique au couple fondateur, en quête d’un endroit convivial, simple, où il ferait bon vivre.
Le cœur du restaurant bat autour d’une cheminée qui réchauffe aussi bien les corps que les cœurs. C’est elle qui a inspiré le choix de ce lieu atypique au couple fondateur, en quête d’un endroit convivial, simple, où il ferait bon vivre.
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